别人借我钱，约定好每月支付5%利息，已经半年未支付了，我怎么起诉？

可以起诉要求返还
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他人拖欠利息的，债权人可以起诉。民间借贷双方约定了利息的，可以起诉要求对方偿还利息；借贷双方没有约定利息，出借人主张支付借期内利息的，人民法院不予支持；自然人之间借贷对利息约定不明，出借人主张支付利息的，法院也不予支持。法律依据：《关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十五条
出借人请求借款人按照合同约定利率支付利息的，人民法院应予支持，但是双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的除外。
前款所称“一年期贷款市场报价利率”，是指中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心自2019年8月20日起每月发布的一年期贷款市场报价利率。
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需要看对方出具的借条，然后如果对方拒不归还借款，你到时候去法院起诉，前几年的利息是得到法院支持的，2019年8月20之后的利息只能支持银行同期拆借利率的四倍，超出部分不支持，建议跟律师联系。